為了保全和提高小麥面粉的全部營養(yǎng)，湖雪公司研發(fā)人員依據(jù)上世紀(jì)70-80年代一風(fēng)吹小麥粉的理念基礎(chǔ)上加以改進(jìn)開發(fā)出的湖雪全麥面。

1、營養(yǎng)方面：在保留了小麥的全部營養(yǎng)的基礎(chǔ)上又增添了在加工等級(jí)面粉過程中流失的膳食纖維和微量元素。湖雪全麥面的膳食纖維和微量元素含量比其他面粉提高了30-50倍。這樣滿足了各年齡段人體每天所需的膳食纖維和微量元素。

2、加工工藝：利用現(xiàn)代的加工工藝精細(xì)深加工，改變了一風(fēng)吹面粉粉質(zhì)粗吃起來口感差的問題。低溫研磨保留了小麥的原有麥香味使全麥面麥香味更濃。

     3、特點(diǎn)：不含任何添加劑、口感好、麥香味更濃、平衡營養(yǎng)。